Bufféer

Medelhavsbuffé

• Haloumisallad
• Vegetarisk pastasallad
• Grekisk potatissalladmed honung & mynta
• Marinerade kronärtskockor
• Luftorkad skinka
• Två sorters salami
• Kalamatasoliver
• Lammfärsspett
• Tzatsiki & Hoummus
• Oliv foccacia
• Fruktfat

160kr/person

Julbord Catering

 

  • Tre sorters sill
  • Rökt lax med pepparotsgrädde
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Ägghalva med räkor
  • Skinka – senap
  • Julsylta – rödbetssallad
  • Rostbiff – Potatissallad
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Revben och äppelmos
  • Janssons Frestelse
  • Julost
  • Kryddost
  • Vörtbröd, julknäcke, smör
  • Kladdkaka, vispgrädde

 

225kr/person

Lite italienskt

• Parmaskinka paj med pestocrème
• Mozzarella, tomat & basilika caprese
• Potatissallad med ruccola & melon
• Två sorters salami & calamataoliver
• Pastasallad med tomat vinägrett & riven parmesan
• Kallskivad kycklingfilé
• Olivbröd
• Pannacotta med basilika & jordgubbssås

150kr/person

Sydamerikansk Buffé

• Caesarsallad med krutonger
• Kryddig potatissallad
• Kentucky fried chicken med mango/jalapenosalsa
• Coleslaw
• Chili con carne med vitlöks baugetter
• Grönsaks fylld tortilla med guacamole

160kr/person

Taco buffé

• Mjuka & hårda skal
• Köttfärsröra
• Tomat, gurka, majs, sallad, lök
• Riven ost
• Gräddfil & salsa

90kr/person

Mingelmeny

Komponera efter egna önskemål

  • Pastasallad 15kr
  • Potatissallad 15kr
  • Västerbottenpaj med romcreme 24kr
  • Tunnbrödsrulle med pepparlax 18kr
  • Tunnbrödsrulle med Italiensk röra 17kr
  • Kyckling drumstick med chilimango creme 23kr
  • Honungsnaperad chevré med Lufttorkad skinka 27kr
  • Kyckling spett med jordnötsdipp 25kr
  • Kalamata oliver 12kr
  • Marinerade kräftstjärtar 23kr
  • Heta räkor 23kr
  • Sallad med fikon, äpple & brie ost 19kr
  • Crostinis med pesto & tapenade 12kr
  • Olivfocaccia 14kr
  • Två sorters salami 18kr
  • Gubbröra 15kr
  • Glaezad kallskivad kyckling- med mango creme 24kr
  • Ört & färskostfylld lufttorkad skinka 26kr
  • Choklad moussé 24kr
  • Bär panacotta 24kr

Student & Examens Tips

  • Fylld laxrullad med dill & färskost serveras på endivblad.
  • Kallskuren mangoglazerad kycklingfilé.
  • Lufttorkad skinka.
  • Västerbottenpaj med romsås.
  • Melon & potatissallad.
  • Blandsallad
  • Olivfocaccia

Pris: 150 kronor per person